PCDDs sont les polychlorodibenzo-dioxine substances cancérigène. Il renferme plusieurs composés chimique dont le 2,3,7,8 TCDD (Tetra chlorodibenzye dioxine), PeCDD (Pentachlorodibenzyne dioxine), HxCDD (hexachlorodibenzyne dioxine) qui sont appelés congénères.
I-TEF : est le facteur International d’Équivalence Toxique définit(définit pas OTAN et OMS)
La progression des valeurs concerne essentiellement deux composés notamment le 1,2,3,7,8 PeCDD et OCDD. Ces valeurs ont été corrigés par l’OMS en tenant compte d’un certains nombre de facteur