Cette différence se justifie par la différence des voies de contamination qui se trouve être de 4 personnes exposées en exposition chronique par inhalation et aucune personne recommandée en exposition aigue par ingestion alimentaire.
L’ERU = Excès de Risque Unitaire » en français et « Unit Risq » en anglais, correspond à une VTR pour un niveau de risque acceptable ou encore le niveau d’exposition par lequel le risque acceptable n’est pas dépassé. Il s’agit d’une exposition maximale recommandée.