ERU (Excès de risque unitaire) ou REL (Reference Exposure Level) est une VTR sans seuil qui désigne la probabilité d’apparition d’une pathologie suite à une exposition à une dose de substance cancérigène pendant toute la vie.
La principale source d’exposition aux dioxines est l’alimentation. L’ERU par inhalation est 4 fois plus élevé que celui par ingestion. Ainsi, la voie orale qui a l’ERU moins élevé est la plus efficace.