ERU signifie excès de risque unitaire. Il est calculé pour les substances à effets sans seuil à partir d’une courbe montrant les probabilités de survenue d’effets en fonction d’une dose ou d’une concentration.
Les différences s’expliquent ici parce que le premier ERU est déterminé à partir d’une exposition chronique et par inhalation alors que le second à partir d’expositions alimentaires.