La famille des SDHI comprend 11 substances fongicides qui agissent en empêchant le développement de champignons et moisissures affectant les cultures par le blocage d’une enzyme impliquée dans la respiration cellulaire, la succinate déshydrogénase (SDH), certaines études prouvent qu’ils peuvent être très toxiques potentiellement pour d’autres organismes vivants et de les détruire tous.
Au vu de la toxicologie réglementaire et de l’expertise, les SDHI présentent plusieurs insuffisances. Son autorisation de mise en marché est décriée du fait que les risques sanitaires sont écartés par l’ANSES sans une prise en compte des enjeux de la respiration cellulaire. Les scientifiques ayant alerté sur ce risque majeur, en appellent au principe de précaution en attendant une nouvelle expertise de l’ANSES.