La toxicologie met en œuvre des méthodes expérimentales, sur des modèles animaux ou des cellules en culture. La pertinence des données par rapport à l’évaluation du risque sera jugée sur la possibilité de transposer la situation chez l’homme par rapport aux types d’exposition La sensibilité de l’espèce et la représentativité du modèle en termes d’effets pathologiques observés (similitudes avec la situation chez l’homme) sont également critiques.