Au cours de leur vie, les humains sont exposés aux effets cumulatifs et aux effets cocktail, faisant face à de multiples sources de contamination : l’eau, l’air, la nourriture, les médicaments, les cosmétiques, etc. Parfois, ces substances n’ont pas d’effet immédiat, mais leurs impacts peuvent apparaître à long terme. En évaluant les résultats d’expérimentations directes, la toxicologie nous permet de déterminer si l’exposition à des substances chimiques peut affecter la santé humaine.