L’expression "dosage au poison" fait référence à des substances simples. Cependant, avec des substances plus complexes comme les perturbateurs endocriniens (agissant sur le système hormonal) ou les cancérigènes, le risque de survenue de la maladie augmente avec la dose. Les perturbateurs endocriniens ont des effets indirects sur le système hormonal, les cellules et l’organisme. Même à faible dose, ils ont un impact sur le système endocrinien et peuvent entraîner des pathologies. Aujourd’hui, en raison de l’évolution de l’environnement, de l’exposition aux risques et de la possibilité d’épidémies, nous ne pouvons pas toujours nous fier au principe de Paracelse.