En santé environnementale l’expérience remet en cause la notion d’effet seuil avec une toxicité révélée à faible dose. Dans le cas des pertubateurs endocriniens, les effets toxiques sont exacerbés à faible dose et la courbe dose-réponse prend une forme de U. Le mécanisme est une perturbations des hormones, en particulier sexuelles, qui viennent entrainer des problèmes de fertilité ou de cancer.