Le principe de Paracelse, "la dose fait le poison", n’est plus d’actualité, particulièrement quant aux perturbateurs endocriniens, reconnu par leur mécanisme d’action (le fait d’interférer avec le système hormonal en modifiant la synthèse, le transport, le mode d’action ou la dégradation des hormones. ) qui implique des réponses toxiques significatives à des doses relativement faibles défiant le modèle linéaire traditionnel dose-réponse.