L’évaluation des risques liés à la contamination de l’environnement et de l’alimentation de
l’homme par les dioxines et les PCBs est un exercice difficile de par la nature même de l’élément
d’exposition constitué de mélanges de composés chlorés pouvant contenir des quantités variables des 75 congénères possibles appartenant à la famille des PCDDs (Polychloro-dibenzo-dioxines) et des 135 congénères possibles appartenant à la famille des PCDFs (Polychloro-dibenzo-furanes) et de 209 congénères possibles de la famille des PCBs. Ces mélanges de composés sont présents dans l’environnement à l’état de traces, c’est-à-dire de l’ordre du ng ou du pg/g. Ceci pose à la fois des problèmes analytiques (seuils de détection et de quantification) et toxicologiques (estimation des effets à faible dose par extrapolation des effets à forte dose).

L’étude ménée à Besançon n’est pas en mesure de monter le caractère causal des relations observées, mais n’empêche elle croit leur plausibilité. Le mélange de dioxines utilisé comme indicateur pour modéliser la dispersion dans l’atmosphère et les retombées au sol des substances émises par les incinérateurs et les résultats obtenus ne peuvent pas être attribués à ces pulluants ni à une voie d’exposition.

Usines d’incinération d’ordures ménagères présentent des risques certes. Mais comme nous l’avons vu dans les TD, appartenance socio-économique de même que le sexe et l’âge demeure un problème méthodologique. Il existe un groupe d’individus demande un dédommagement pour compenser les nuisances subies, un autre groupe 65% refusent le projet de déplacement 71% refusent de financer l’opération de fermeture de l’incinérateur. La distance de même que la connaissance de l’incinérateur constitue aussi un problème méthodologique ; les personnes qui vivent )à côté sont moins nombreux à penser qu’il est dangereux pour la santé.

Dans certains localités on rencontre des opposants de l’incinérateur cas du projet d’incinérateur à Fos s/mer. Ainsi des conflits peuvent survenir.

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